瀬戸市に行く用事があり、うなぎの田代さんにて
鰻丼を食べてきました。
ここのシステムは、直接お店に行って予約をする
必要があり、週末は9時位で予約終了になってしまう
こともあります。
ダメ元でお伺いをしましたが、ラッキーなことに
席を確保することができました。
昔ながらの懐かしい商店街の一角にあり正面からは、
手仕事の風景が見て取れ、五感をくすぐり、
とてもドラマチックなライブ空間になっています。
大将の情熱と、心配りが素晴らしく、自分の仕事に
置き換えると、参考になる部分がとても多く、
非常に勉強になりました！
香ばしさや身の厚さなど、全てにおいて大満足です。
心身共に、リフレッシュすることができ、このひと
時に感謝です！
頑張って、プレゼン作業進めていきます！
