大垣市内の「割烹万福」さんの竣工写真が建築カメラマンさん
から上がってきました。
外観や内観、お店の雰囲気がとても感じられ、とても出来栄え
でした。
割烹屋さんイコール瓦屋根の左官仕上げの外観を避けて、
新しいスタイルをつくろう！と大将と話をして、設計を
始めたのがとても懐かしいです。
大将と会話をして食を楽しむカウンター席や少し個を意識した
テーブル席、個室、それぞれの空間が主張しながらいい感じに
つながり、とても趣のあるお店になりました。
手の込んだ想いのある料理と相まって、良い建築・空間が
できたと思います！
また、お邪魔をして、大将と熱い話をしたいと思います！
